Das Ernährungswunder / Cud odzywczy

Genialer Tag! 34 °C, Sonne, kurze Hose, Sandalen, Sonnebrille! / Genialny dzien! 34 °C, slonce, krotkie spodenki, okulary przeciwsloneczne!

SUMMER!

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Wenn ihr denkt, ich habe mit meiner Glyxdiät aufgehört....

Nein, ich mache fröhlich weiter, weil es mir so gut tut.

Was sich vielleicht etwas verändert hat ist, dass ich letzte Zeit verstärkt die Kohlenhydrate reduziert habe. Meine Heißhungerattacken sind weg, ich esse viel bewusster und fühle mich einfach besser. Das habe ich aber nur kurzweilig vor zu machen, weil ganz auf die Kohlenhydrate zu verzichten ist nicht wirklich gut.

Meine neueste Entdeckung ist das Leinöl. Ich habe einmal ganz flüchtig hier 

mal davon gelesen. Danach kaufte ich mir eine kleine Flasche von dem Öl und benutzte es für die Salate, weil es so gesund sein sollte.

Aber ich musste nicht schlecht staunen als ich irgendwann mehr davon gelesen habe.

Leinöl ist ein Gesund-Wunder!

Und diese Entdeckung möchte ich gerne mit euch teilen.

Leider ist Leinöl in der letzte Zeit in Vergessenheit geraten (oder in Unwissen, wie bei mir). Dabei stecken im Leinöl weitaus mehr wertvolle ungesättigte Fettsäuren als in Seefisch!

Aaaalso....

Leinöl:

- wirkt sich gut auf unsere Stimmung aus; wir haben gute Laune!

- kann sogar seelische Leiden wie Depressionen lindern

- wirkt wie Blutverdünner und kann somit das Schlaganfall und Infarkt Risiko senken

- kann den Blutdruck senken: wer täglich Leinöl zu sich nimmt, bei dem bleibt der Blutdruck selbst bei Stress niedrig

- Blutzucker- und Insulinwerte bleiben stabiler

- beugt Hautalterung vor 

- die Linolensäure im Leinöl senken die Allergie-Antikörper (Allergie kann dadurch gemildert werden)

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Gut zu wissen

Man sollte das Leinöl kalt gepresst kaufen. Da es schnell ranzig wird, immer kühl und dunkel aufbewahren. In der Küche gilt: nur kalt verwenden, nicht erhitzen. Sparsam dosieren. 1 EL am Tag reicht schon um die Gesundheit positiv zu beeinflussen.

! Schwangere sollen auf Leinöl verzichten. Es erhöht das Risiko einer Frühgeburt.

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Jeśli myslicie, że skończyłam z moja dietka Glyx ....

Nie, dalej sobie ja robie, bo na prawde dobrze sie z nia czuje.

Jedyne co sie troche ostatnio zmienilo, to zredukowalam kompletnie węglowodany. Nie mam juz zachcianek, jem dużo bardziej świadomie i po prostu czuje się lepiej. Ale mozna to robic na krotko, calkowite zrezygnowanie z z węglowodanów na dluzszy mete nnie jest dobre.

Moje najnowsze odkrycie to olej lniany. Czytałam kiedyś o nim polotnie tutaj,

   

kupiłam małą butelkę oleju i używalam go do sałatek, bo zdrowy.

Ale on moze o wiele wiecej!

Olej lniany czyni cuda!

I tym odkryciem chcę się z Wami podzielić.

Niestety, olej lniany poszedl w ostatnim czasie w zapomnienie (lub w niewiedze, tak jak w moim przypadku). A tkwi w nim o  wiele więcej cennych nienasyconych kwasów tłuszczowych niż w rybach!

Taaak ....

olej lniany:

- ma dobry wpływ na nasze samopoczucie

- może nawet łagodzić cierpienia psychiczne, takie jak depresje

- działa jako rozcieńczalnik krwi, a tym samym może zmniejszyć ryzyko udaru i zawału serca

-  może obniżać ciśnienie krwi: kto spożywa codziennie ten olej jego ciśnienie krwi stabilizuje sie a  podczas stresu sie nie podnosi

- cukier we krwi i insulina pozostają stabilne

- pomaga zapobiegać starzeniu się skóry

- kwas linolenowy lnu zmniejsza ilosc  przeciwciał alergicznych (alergie mogą być złagodzone)

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Dobrze wiedzieć

Należy kupić olej lniany tłoczony na zimno. Poniewaz szybko jełczeje, nalezy go zawsze trzymac w  chłodnym i ciemnym miejscu. W kuchni wykorzystuje sie go tylko na zimno, nie nalezy podgrzewac. Używać oszczędnie. 1 łyżka dziennie to już wystarczająco dużo, aby pozytywnie wpłynąć na zdrowie.

! Kobiety w ciąży powinny zrezygnować z oleju lnianego. To zwiększa ryzyko przedwczesnego porodu.

Und so esse ich bewusst meinen Bohnensalat mit einem Nussgeschmack, der von dem Öl kommt und bin glücklich!  Was ich euch auch wünsche!/

I tak sobie jem salatke z fasolkie ze smaczkiem orzechowym (taki ma smak ten olej) i jestem zadowolona! Czego Wam takze serdecznie zycze!

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Dagi

Quelle: "Leinöl macht glücklich. Das blaue Ernährungswunder"

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