Happy mother's day!

Muttertag

Ich wünsche allen Müttern Alles Gute!

_______________

Dzien Matki

(swieto jest tylko w Niemczech)

Zycze wszystkim mamom wszystkiego dobrego!

Quelle

(modifiziertes Rezept von hier)

Zutaten:

750 g Griechischer Joghurt

1 EL Vanille-Extrakt

130 g Puderzucker, gesiebt

12 Blätter Gelatine (ich würde aber 14 nehmen!  nimm alles zurück!)

200 g 30% Schlagsahne, gekühlt

350 g Beeren oder Blaubeeren, frisch oder gefroren

In einer größeren Schüssel Griechischer Joghurt mit Vanille-Extrakt und Puderzucker vermischen und beiseite stellen.

Gelatine in 1/4 Tasse heißem Wasser auflösen. 4 Esslöffel Joghurtmasse hinzu fügen und zusammnen mischen. Dann die ganze Masse mit dem Rest von Joghurt vermischen.

Gekühlte Sahne steif schlagen und unter der Joghurtmasse unterheben. In den Kühlschrank stellen bis die Mischung leicht dick wird. Danach die Heidelbeeren dazu geben und vermischen. (gefrorene Heidelbeeren auf einem Küchenpapier auftauen lassen).

Bereiten Sie eine Form mit einem Durchmesser von 23 cm, vorzugsweise aus Keramik und Silikon unteren Ring (die traditionelle Form mit Backpapier auslegen). Die Form mit der Joghurtmasse füllen, glatt streichen.

Im Kühlschrank so lange kühlen bis es vollständig fest ist.

Aus:

125 g Mascarpone

1,5 Esslöffel Beeren

2 Esslöffel Puderzucker

eine Masse mixen und auf dem festen Kuchen glatt verteilen.

Zum Schluss noch Waldbeeren oben drauf verteilen.

Im Kühlschrank aufbewahren.

                                          

                                                                                              Quelle

(Zmodyfikowany przepis STAD)  

Składniki:

• 750 g jogurtu greckiego, w temperaturze pokojowej
• 1 łyżka ekstraktu z wanilii
• 130 g cukru pudru, przesianego
• 24 g żelatyny w proszku
• 200 g śmietany kremówki 30%, schłodzonej
• 350 g jagód lub borówek amerykańskich, świeżych lub mrożonych

W większym naczyniu wymieszać jogurt grecki z ekstraktem z wanilii i cukrem pudrem. Odłożyć.

Żelatynę namoczyć, następnie rozpuścić w 1/4 szklanki gorącej wody. Dodać do niej 4 łyżki odłożonej masy jogurtowej i wymieszać. Sprawdzić między opuszkami palców - nie powinno być w niej grudek. Gdyby były - podgrzać lekko w mikrofali lub nad parą wodną (nie gotować) i raz jeszcze dokładnie wymieszać. Całość dodać do pozostałej masy jogurtowej, wymieszać.

Schłodzoną kremówkę ubić na sztywno. Przełożyć do masy jogurtowej i wymieszać. Odłożyć do lodówki do lekkiego zgęstnienia (uwaga: tężeje szybko). Dodać jagody (mogą być zamrożone, nie powinny być jednak zbite w jedną bryłkę) lub borówki amerykańskie (je wcześniej odmrozić i osuszyć na papierowym ręczniczku). Wymieszać.

Przygotować formę o średnicy 23 cm, najlepiej z ceramicznym spodem i silikonową obręczą (tradycyjną formę wyłożyć papierem do pieczenia, wypuszczając papier poza obręcz). Do formy przelać masę jogurtową z jagodami, wyrównać.

Schłodzić w lodówce do całkowitego zastygnięcia sernika.

Dodatkowo:

• 125 g serka mascarpone
• 1,5 łyżki jagód
• 2 łyżki cukru pudru

Wszystkie składniki zmiksować w malakserze (lub blenderem). Rozsmarować po wierzchu sernika.

Na koniec dodalam owoce lesne na wierz tortu.

Przechowywać w lodówce.

                     

                                                                      Quelle

Alle meine Rezepte zum Nachkochen- und Nachbacken findet ihr  HIER
Wszystkie rezepty znajdziecie TUTAJ

Quelle

Pinterest

Einen schönen Sonntag! / Milej niedzieli!
♥
Dagi

Tortenplatte / Patera: DUKA POLSKA

P.s Heute endet das GIVEAWAY / Jeszcze tylko dzisiaj GIVEAWAY, zapraszam!

                              

                                                                        Quelle