Montag, 28. Januar 2013

Vom Herd / Z ognia



Neue Woche! 
Hier ist die Gewinnerin von meinem Giveaway mit der Kooperation mit 
_______________

Nowy tydzien!
Zwyciezczynia mojego Giveaway w kooperacji z LA MOUSSON jest:


Dragana 

Herzlichen Glückwunsch Dragana! Bitte melde dich bei mir per Mail. /
Serdecznie gratuluje Dragana! Prosze o maila.


Und hier das, was ich gestern in Kooperation mit meinem M. gekocht habe. / A tutaj to co ugotowalam wczoraj w kooperacji z moim M. .


Zucchinicremesuppe

500 g Zucchini
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehe
2 El Olivenöl
Salz
Kräuter Pfeffer
1/2 Tl gerebelter Thymian
3/4 l Hühnerbrühe
100 g Schlagsahne
Becon in Würfel
Petersilie zum Garnieren

Die Zucchini waschen und in kleine Würfel schneiden.
Die Zwiebel schälen und ebenfalls klein schneiden. 
Den Knoblauch in einer Knoblauchpresse zerdrücken.

2 El Olivenöl in einem Topf erhitzen und das vorbereitete Gemüse anbraten.
Mit Salz und Pfeffer würzen und mit der Hühnerbrühe aufgießen.
Etwa 15 - 20 Minuten köcheln lassen.

Anschließend die Suppe mit dem Pürierstab schaumig aufschlagen. 
Es dürfen danach keine großen Gemüsestücke mehr in der Suppe sein.
Die Schlagsahne dazu geben. 

Becon anbraten ( ich gebe keinen Fett mehr dazu)
Brot in kleine Würfel schneiden und anrösten.

Beides als Beilage zu der Suppe geben.
Mit Petersilie garnieren. 

Guten Appetit! 
P.S Das Beste ist, dass diese Suppe in tausend anderen Varianten möglich ist. Alles was du so im deinem Kühlschrank findest.

Teller: HIER


Zupa kremowa z cukini


500 g cukinii
1 cebula
2 zabki czosnku
2 łyżki oliwy z oliwek
sól
pieprz ziołowy
1/2 łyżeczki tymianku 
3/4 litra bulionu z kurczaka
100 g śmietany
Becon w kostce
Pietruszka do przybrania


Cukinie i cebulę pokroić w drobną kostkę.
Czosnek zmiażdżyć w prasie czosnkowym.

2 łyżki oliwy z oliwek wlej na patelnie i przesmaż przygotowane warzywa.
Dopraw solą i pieprzem, wlej bulion z kurczaka. 
Gotowac okolo 15 -  20 minut.

Zmiksowac w blenderze, zeby nie bylo  kawałków warzyw w zupie.

Dodaj smietanke.

Becon przesmazyc na patelni (ja nie dodaje juz tluszczu)
Chleb pokroj w drobną kostkę i przesmaz.

Zupe serwuj na talerze, dodaj becon i grzanki.
Udekoruj natką pietruszki.

Bon appetit!

P.S Najlepsze jest to, ze ta zupka moze miec tysiac innych wariantow. Zalezy co znajdziesz w lodowce.


Talerz: HIER

Kommentare:

  1. Dziękuję za zabawę, zupkę wypróbuję :)

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  2. Gratuluję zwyciężczyni. Jeszcze mi się nie zdarzyło jeść zupy z cukini, może już czas spróbować. Przepis wydaje się prosty...

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  3. Ach, Dagi, das sieht sehr fein aus!!
    Hättest Du das nicht in meiner Küche kochen können??

    Alles Liebe,
    Sabine

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  4. mmm uwielbiam taką zupkę:) w ogóle zupki krem uwielbiam! dzięki za przepis Dagi:)
    a zwyciężczyni gratuluję i dziękuję za zabawę:*
    buziaki

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  5. Bardzo apetycznie - jeszcze nigdy nie robiłam zupy z cukinii:)
    Pozdrawiam.

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  6. OMG OMG ich habe gewonnen !!!

    Liebe Dagi,

    ich habe Tränen in den Augen, ich bin überwältigt, glücklich ,Happy

    Vielen Lieben Dank

    Dragana

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  7. Lecę do kuchni - oj narobiłaś mi smaka :)Bajeczny ten marokański talerz!cudo! :)

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    Antworten
    1. Talerz jest z naszej ceramiki Boleslawieckiej. :)

      Löschen
  8. Zupa pychota, dzięki za wspaniałą zabawę:)

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  9. Grückwünsch an Dragana sie ist so eine liebe!! A umnie dzis z ognia rosolek dla chorego meza:-) Sliczne fotki slonko, cukiniowa zupke tez uwielbiam, dziekujemy za giveawaya:-)

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  10. Zupka wygląda smakowicie :-) Często zastanawiam się co z robić z cukinii... Zapisuję więc Twój przepis do zeszytu. pozdrawiam!

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  11. Ich liebe Cremesuppen ♥. Deine Zucchinisuppe hört sich sehr lecker an!
    Liebe Grüße, Barbara

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  12. Herzlichen Glückwunsch der Gewinnerin!
    Die Cremesuppe sieht sehr lecker aus!
    Ich mag Zucchinis! Ich muss gestehen, als Suppe hab ich sie noch gar nicht probiert.
    Danke für den Tipp und das Rezept!
    Liebe Grüße,
    Tanja

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  13. robie taka zupkę tyle ze bez bekonu .. ale z parmezanem i grzankami :) jest mniami :)

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  14. Meinen herzlichsten Glückwunsch an die Gewinnerin! Sieht köstlich aus, was ihr da gekocht habt!
    Liebe Grüße, Mirja

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  15. o, może cukinia w takiej wersji będzie miała więcej charakteru ;)))
    pięknie i apetycznie:)
    Gratuluję zwyciężczyni ;) Ja nawet nie zdążyłam się wpisać, szAlony okres u mnie,ale już niedługo :))
    ściskam***

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  16. Gratuluję zwyciężczyni , dziękuje za zabawę :) pyszna zupka
    pozdrawiam
    AG

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  17. GRATULUJĘ ZWYCIĘZCY!!!!
    Nie było mi pisane wygrać cóż może następnym razem....
    Pysznie wyglądająca zupka :)
    mniam mniam bardzo lubię takie dania "śmietniki" czyli pozbywamy się rzeczy z lodówki. Czuję się wtedy dobrą gospodynią bo nic nie marnuję ;)
    W tym tygodniu wypróbuje :)\
    Pozdrawiam
    W.

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  18. Jaki fajny przepis :) Muszę wypróbować :)
    Przepiękny talerz!

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  19. Wygląda bardzo smakowicie :)
    Przepis również nie jest trudny... :)
    Pozdrawiam!
    D.

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