Montag, 16. Juli 2012

Diät, die gut drauf macht / Dieta na dobry humor


Hallo neue Woche!

Vielen Dank für eure guten Wünsche bei meiner Diät. Ihr habt mir viel Durchhaltevermögen gewünscht- danke schön!

Meine Diät, die Glyx Diät-  ist aber keine Quelerei oder Verzicht auf alles.... mit der lässt sich leben! :) Und man bleibt noch fröhlich dabei! :))
Es ist eher die Umstellung der Ernährung und das b e w u s s t e r e  Essen. 
Wir haben uns schon zu Hause 2 Jahre lang so ernährt und waren alle davon begeistert!
Jetzt will ich das Gefühl von damals einfach mal wiederholen. :)

Das Prinzip ist sehr einfach: hier wird es weitgehend auf die Kohlenhydrate verzichtet, die den Blutzuckerspiegel rasant ansteigen lassen.
Kohlenhydrate befinden sich vor allem in den Süßigkeiten, süßen Getränken, Weißmehlprodukten, Kartoffeln und in bestimmten Obstsorten.

Lebensmittel mit niedrigem Glykämischen Index, zB.: Vollkornbrot, Naturreis, Vollkornnudeln, Gemüse und manche Obstsorten dürfen bedenkenlos gegessen werden.

Essen wir viele Kohlenhydrate, steigt der Zuckerspiegel im Körper an, dadurch wird Insulin ausgeschüttelt, der Zucker sinkt aber wir haben Schwierigkeiten den Fett abzubauen. Ausserdem haben wir dann Heißhunger Attacken und z.B so gennanten Leistungstief.

Einfach, oder? 
_____________

Witaj nowy tydzień!

Dziękuję za życzenia do mojej diety. Zyczylyscie mi duzo wytrzymałości -dziekuje!

Moja dieta, dieta GI nie jest jednak jakas mordenga i wyrzeczaniem sie wszystkiego. Da sie z nia zyc a do tego ma sie jeszcze dobry humor! 
 To raczej jest bardziej s w i a d o m e  jedzenie na dluzej.
Juz kiedy odzywialismy sie w ten sposob przez okragle 2 lata i wszyscy bylismy zadowoleni. Teraz chcialabym to uczucie powtorzyc.

Zasada jest bardzo prosta: trzeba w dużej mierze zrezygnować z węglowodanów, dzięki którym poziom cukru we krwi wzrasta gwałtownie.
Węglowodany znajduja sie głównie w słodyczach, slodkich napojach, w białych produktach mącznych, ziemniakach i w niektórych owocach.

Pokarmy o niskim indeksie glikemicznym, na przykład. Pieczywo pełnoziarniste, brązowy ryż, makaron z calej pszenicy, warzywa i niektóre owoce można jeść bez ograniczen.

Kiedy jemy dużo węglowodanów zwiększa to poziom cukru w organizmie, a tym samym insuliny, cukier spada a my mamy trudności  ze spaleniem tluszczu. Mamy też wtedy niesamowite  zachcianki na slodkie i ataki, ze moglibysmy zjesc konia z kopytami. Pojawia sie tez czesto tzw.spadek naszej wydajność, jestesmy zmeczeni i senni!

Proste, prawda?




Essen macht glücklich, zufrieden und fit. Wenn man das Richtige isst. Hungern macht nicht glücklich! Man muss nur wissen, was man essen soll!

Essen versorgt den Körper nicht nur mit Nährstoffen, es liefert auch Gefühle. Stimmt?
Für Fröhlichkeit. 

Kleines Beispiel: In Fisch steckt DHA-Fett. Das regt die Bildung von Serotonin an, dem körpereigenen Botenstoff für Glücksgefühle. Menschen mit niedrigen DHA-Spiegel sind depressiv!

 Oder, wenn man Eiweiß mit Kohlenhydraten kombiniert, Garnelen mit Naturreis, Joghurt mit Obst, bastelt sich das Gehirn belebende Botenstoffe Dopamin und Norepinephrin. Stoffe, die motivieren, munter und gut drauf machen. Das passiert nicht, wenn man nur Kohlenhydrate isst (Brot, Nudeln, Süßes) oder nur Eiweiß (Fisch, Geflügel, Milchprodukte, Hülsenfrüchte).

Also: wenn wir das Richtige essen, sind wir glücklich! :)
_____________

Jedzenie sprawia, że ​​ludzie sa szczęśliwi i zadowoleni. Jeśli jemy właściwe rzeczy. Głód robi nas nieszczesliwych! Trzeba tylko wiedzieć, co należy jeść!

Żywność dostarcza organizmowi nie tylko składnikow odżywczych, ale również sprowadza pewne  uczucia. Zgadza się?
Uczucie szczęścia.

Mały przykład: W rybach jest duzo tłuszczu DHA. On pobudza produkcję serotoniny, ktora produkuje w organizmie hormony szczęścia. Osoby z niskim poziomem DHA maja depresję!

  Albo:  jeśli łączysz węglowodany z białkami, krewetki z brązowym ryżem, jogurt z owocami, Twoj organizm dziala na wysokich obrotach i jest bardzo wydajny. Tak nie bedziesz sie czula jeśli zjesz tylko węglowodany (chleb, makaron, słodycze), czy tylko białko (ryby, drób, produkty mleczne, rośliny strączkowe).

Jeśli więc jeść dobrze, to tak, zebyśmy byli szczęśliwi! :)



Heute: 

Gegrilltes Lachsfilet mit Gemüse

Lachsfilet
Gemüse der Saison: 
Zucchini, Paprika, Zwiebel, Aubergine, Mais, Champignons
Thymian
____________

Dzisiaj:

Grilowany filet z lososia z warzywami

Filet z lososia
Sezonowe warzywa: 
Cukinia, papryka, cebula, oberzyna, mala kukurydza, pieczarki
tymianek

Gute Nacht! / Dobranoc!
Dagi

Für die, die mehr wissen wollen: / Dla tych, ktorzy chca wiedziec wiecej:

Klick



Quelle:

Auf Polnisch / Informacje po polsku: TUTAJ

Speiseteller /Talerze: HIER



Kommentare:

  1. Bardzo smakowite zdjęcia... jak zawsze zresztą ;)
    zapraszam do siebie na rozdanie :)

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  2. Niby proste,u Ciebie tak pysznie to wygląda...jesli na dobry humor to i ja poproszę;)))
    Pozdrawiam cieplutko

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  3. Das sieht soooooooooooooo lecker aus, liebe Dagi!
    Und das nennt sich DIÄT??????
    Liebste Grüße
    Renate D.

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  4. Leeecker! Ich liebe Lachs sooooo sehr :)

    LG Hanna

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  5. Ryb nie jadam, chociaż ta Twoja prezentuje się pysznie, kto wie, czy bym się nie skusiła:) Smacznego i wytrwałości życzę:)

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  6. Wlasnie tak, popieram dieta nie oznacza mordegi tylko zmiane stylu zycia na lepszy, zdrowszy i dajacy lepsze samopoczucie, jest tyle pysznych dan , skladnikow, zestawien wystarczy tylko pojac podstawy zdrowego odzywiania i bardzo szybko mozna sie przestawic ja juz nie pamietam kiedy uzywalam cukru, masla, slodycz itp. Wcale mi ich nie brakuje. Do tego jeszcze sport ulubiony w parze i czlowiek jest pelen szczescia. My z Bryankiem takie odzywianiowo i sportowe wariaty:-) wiecznie w ruchu hihihi, uwielbiamy te tematy ajajaj, takze post mi sie baaaaardzo podoba !! Buzka milego wieczorku

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  7. MMMhhh,
    das sieht sehr lecker aus, probier ich definitv aus! ;-)

    Pozdrawiam
    Karolina

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  8. Lecker, lecker, lecker...da werde ich schon vom nur-Foto-angucken glücklich!

    Hungrige Grüße,
    Salanda

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  9. Zgadzam się: "jestes tym, co jesz". Ja po ciazy dietka:)i powrot chyba niestety do moich kochanych papieroskow...jak ja uwielbialam je palic z moja latte!!!

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  10. Hej Dagi - diese Diät kenne ich nur allzu gut. Wir haben sie jahre lang gemacht,mein Mann und ich! Ganz ohne Kohlenhydrate!
    Heute schauen wir immer noch auf gesundes Essen, lassen jedoch die KH nicht mehr ganz weg. Spaghetti & Co. und so essen wir jedoch wieder öfters, aber immer Vollkorn (von Barilla). Und Kartoffeln liebe ich sehr, die kommen auf öfters auf den Speiseplan.
    Wie bei jeder Diät muss man, wenn man damit aufhört, sehr auf den Jojo-Effekt aufpassen - gell?
    Danke, noch für deinen lieben Kommentar - falls du dich interessierst, stelle ich dann gleich den 2. Teil von "stars addict" ein. Habe nämlich unser Schlafzimmer neu dekoriert - grins.
    Viel Glück und Spass, liebe Grüsse, Barbara

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  11. Hey diese Ernährungsumstellung kenne ich auch...und ich finde auch es fehlt einem an nichts ;O) Drück die Daumen fürs Durchhalten.

    Grüße
    Asia ;O)

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  12. Ich zieh meinen Hut vor Menschen, die auf Kohlenhydrate verzichten, Chapeau. Ich liebe sie dafür zu sehr und bin daher mit Weight Watchers und Punkte zählen wunderbar bedient .... *schakka* Schön, wenn jeder sein Steckenpferd findet!

    Lieben Gruß,
    nicki

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  13. Liebe Dagi,

    das sieht köstlich aus! Ich wäre sofort dein Gast und würde nix von Diät merken!
    Deine Bilder sind wieder mehr als gelungen!

    Einen schönen Tag wünscht Dir, Danny

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  14. Dagi,l to Twoje danie wygląda wspaniale!! Aż ślinka cieknie!!!

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  15. Dagi, ależ zdobyłam wiedzę kulinarno-dietetyczną. Teraz tylko zestawić produkty i zmiana stylu odżywiania gotowa. Ciekawy post.

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  16. mmm pychotka Dagi!:)
    kurcze wspaniała taka dieta. nie ma zbyt wiele wyrzeczeń i jeszcze tyle korzyści:))))
    da się żyć na czymś takim! czasami łapię się na tym, że mogłabym jeść same owoce, warzywa i ryby:)
    a danie...mmm
    buziole

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  17. Dagi, święta prawda:) Ja właśnie rozpoczynam przygodę z dieta opartą na takich zasadach wlaśnie - w PL jest taki jakby odpowiednik tej ksiązki - "Jedz pysznie, chudnij cudnie. Poradnik dietetyczki hedonistki". Te same zasady, wykluczenie cukrów prostych z diety, smacze potrawy, niski indeks glikemiczny...początki trudne, bo ochota na słodycze po ich odstawieniu ogromna, ale wiem, że za parę dni ta ochota minie i to mnie trzyma "przy życiu":) Trzymam kciuki za Was i za siebie:)
    buźka!
    Ana

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  18. Ja stosuję tą dietę jakiś czas. rzeczywiście czuję się cudnie. Pozdrawiam i polecam.

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  19. Mmm... ale pyszności serwujesz jak zawsze. Zdjęcia bardzo apetyczne :D
    Wiesz.. ja to chyba sporo węglowodanów jem, bo ciągle mam ataki głodu i apetyt na coś słodkiego.. :D
    ..tyle, że mam dobre spalanie i nic nie tyje ;/

    :*

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  20. to co jemy jest ważne, szkoda, że mojego D. nie można przekonać :D. Ze mną je z potem wpiernicza te swoje niezdrowe paczki :d.
    Na łososia to ja mam chrapkę od dawna :))

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  21. Bardzo dziękuję za ten wykład Pani Profesor ;P
    Łosoś wygląda bardzo apetycznie z tymi warzywkami,oj bardzo :)
    Ja całe życie jestem na diecie,jednak moim największym problemem są słodycze. Jestem tak od nich uzależniona,że nie szkoda gadać. Na nie też powinny być plasterki jak dla palaczy.Przyklejasz i przestajesz jeść hihi :)))Muszę to opatentować! :)

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    1. Pocieszę Cię Beti, mnie to też dotyczy i oczywiście jem bardzo zdrowo, ale dobre ciacho do kawki i tak musi być! ;)
      pozdrawiam
      marta

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  22. Oh lecker sieht es aus, liebe Dagi....hmmmmm......
    Ich wünsche Dir noch einen schönen Tag.
    GGLG,
    Lucia

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  23. Oh Dagi!!!!
    Robilam ta diete i masz racje-czlowiek jest ciagle zadowolony i szczesliwy!!!!

    Tylko...pojechalam na pare dni do Polski a tam....... mlode ziemniaczki z "gziczkä"..... - znasz to?? do tego koperek prosto z ogrödka...!!!!!!!

    Mlode ziemniaczki takie smaczne,ze...zabralam do domu 4 duze worki!!!!!
    (nie nie, sama tego nie zjem-ja gotuje dziennie na wiele osöb) ale nie moglam ich tak tam zostawic... (!!)
    Wiec przerwalam "szczesliwa diete" na rzecz mlodych ziemniaczköw z Polski...

    Jak sie skoncza ziemniaczki to wröce do diety.... :))

    Twoje dania wygladaja naprawde smacznie:))-juz wiem co w piatek bedzie na obiad-grilowany losos z warzywami i .... ziemniaczkami z Polski :))
    Milego dnia i pokazuj swoje przepisy-malo ze smaczne to pieknie zfotografowane!!

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    Antworten
    1. O, ciesze sie, ze ktos juz ta diete robil! :)Kartofle nie sa calkowicie zabronione. Maja kolorek zolty a to oznacza, ze mozna je jesc, ale bez przesady, no i oczywiscie nie z miechem i sosem. :) My jemy z jogurtem i koperkiem. Do tego ogoreczki. :)Pozdrawiam!

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  24. czesto przyrzadzam pieczonego lososia (najlepszy ten w czarnym pudelku z lidla)
    ale dlaczego nie dodawalm do niego warzyw???
    dzisiejsze menu: losos zapiekany z marchewka i cukinia, a co tam!
    coz zainspirowalas mnie;)
    pozdrawiam cieplo

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    Antworten
    1. No prosze! Super! Tez tego kupuje z lidla. Jest pyszny! :)

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  25. Liebe Dagi,

    danach hab` ich auch eine zeitlang gelebt..ist echt gut !!!
    Im Moment halt ich es nicht durch und dann kommt der Urlaub, da wird´s bei mir auch nix...Toll. dass du das machst während dein Sohn weg ist...wenn man nicht für die family kochen muss, ists einfacher...

    Liebe Grüße,
    SAnne

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  26. Liebe Dagi,
    das schaut superlecker aus und garnicht nach Diät.
    Alles Liebe von Tatjana

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  27. agnieszka n.17 Juli, 2012

    Hej Dagi. Dawno się nie odzywałam, ale ten obrazek jest ponadmojesiły... muszę się unaocznić;) cudne zdjęcia, świetny plan, wspaniałe danie...czego chcieć więcej od życia?? Normalnie, no niewim, brak mi słów... lecę do kuchni :)
    Ps. Marokański talerz,który u Ciebie kupiłam jakiś czas temu doczekasię lada moment honorowego miejsca na świeżo odmalowanej (na biało ofkors) ścianie :)))
    Pozdrawiam Cię ciepło
    Aga

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    Antworten
    1. Hej hej! Jesli to tak dziala, ze lecisz do kuchni, to bardzo mi milo! :)
      Oj, to talerz bedzie mial piekne miejsce! Ciesze sie! :* Pozdrawiam!

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  28. Huhu,

    das sieht auf jeden Fall sehr lecker aus. Ich selber habe meine Ernährung nur so umgestellt, weniger Kalorien zu mir zu nehmen, dafür aber mehr Obst und Gemüse :)

    Viel Erfolg. LG Amarilia

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  29. klingt wirklich sehr interessant. Da muss ich mich doch mal näher mit beschäftigen. Aber jetzt auch mal ganz ehrlich gesagt: Fisch und Gemüse macht meist nie lange satt. Nach ner Stunde könnte ich mir nen Snickers holen.
    Das muss man sich dann wohl einreden, dass es reicht.
    Gesund macht immer hungrig finde ich :)

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  30. ale pyszności, aż mi ślinka leci ! dla takich smakołyków to i ja bym mogła się troszkę podchudzać ;)

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  31. Liebe Dagi, ich denke auch, dass dies eine sehr gesunde und vernünftige "Diät" ist. Wobei es ja im wirklichen Sinne gar keine Diät ist, weil man lecker essen kann ohne zu fasten. Das Rezept sieht super lecker aus, da braucht man gar keine Kohlenhydrate.
    Viele liebe Grüße und viel Erfolg!!! ♥ Monika

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  32. Your food is a feast for the eyes and the stomach. Beautifully done.

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  33. Lubię kiedy jedzenie nie dość, że przesmaczne, to jeszcze ładnie wygląda i jest pięknie podane - jedzenie oczami nie tuczy :) Zrobiłaś smaka łososiem :)

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  34. Narobiłaś mi apetytu na łososia grilowanego, mniam

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  35. Diät!!?? Das Gericht ist einfach perfekt für alle Gelegenheiten, ob Diät oder nicht!! Hmmmmmmmm.... lecker.
    Lovely hugs
    Molly

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