Sonntag, 12. Mai 2013

Happy mother's day!




Muttertag

Ich wünsche allen Müttern Alles Gute!
_______________

Dzien Matki
(swieto jest tylko w Niemczech)
Zycze wszystkim mamom wszystkiego dobrego!



(modifiziertes Rezept von hier)


Zutaten:

750 g Griechischer Joghurt
1 EL Vanille-Extrakt
130 g Puderzucker, gesiebt
12 Blätter Gelatine (ich würde aber 14 nehmen!  nimm alles zurück!)
200 g 30% Schlagsahne, gekühlt
350 g Beeren oder Blaubeeren, frisch oder gefroren


In einer größeren Schüssel Griechischer Joghurt mit Vanille-Extrakt und Puderzucker vermischen und beiseite stellen.

Gelatine in 1/4 Tasse heißem Wasser auflösen. 4 Esslöffel Joghurtmasse hinzu fügen und zusammnen mischen. Dann die ganze Masse mit dem Rest von Joghurt vermischen.

Gekühlte Sahne steif schlagen und unter der Joghurtmasse unterheben. In den Kühlschrank stellen bis die Mischung leicht dick wird. Danach die Heidelbeeren dazu geben und vermischen. (gefrorene Heidelbeeren auf einem Küchenpapier auftauen lassen).

Bereiten Sie eine Form mit einem Durchmesser von 23 cm, vorzugsweise aus Keramik und Silikon unteren Ring (die traditionelle Form mit Backpapier auslegen). Die Form mit der Joghurtmasse füllen, glatt streichen.

Im Kühlschrank so lange kühlen bis es vollständig fest ist.

Aus:

125 g Mascarpone
1,5 Esslöffel Beeren
2 Esslöffel Puderzucker

eine Masse mixen und auf dem festen Kuchen glatt verteilen.
Zum Schluss noch Waldbeeren oben drauf verteilen.
Im Kühlschrank aufbewahren.


                                          
                                                                                              Quelle


(Zmodyfikowany przepis STAD)  

Składniki:
  • 750 g jogurtu greckiego, w temperaturze pokojowej
  • 1 łyżka ekstraktu z wanilii
  • 130 g cukru pudru, przesianego
  • 24 g żelatyny w proszku
  • 200 g śmietany kremówki 30%, schłodzonej
  • 350 g jagód lub borówek amerykańskich, świeżych lub mrożonych
W większym naczyniu wymieszać jogurt grecki z ekstraktem z wanilii i cukrem pudrem. Odłożyć.
Żelatynę namoczyć, następnie rozpuścić w 1/4 szklanki gorącej wody. Dodać do niej 4 łyżki odłożonej masy jogurtowej i wymieszać. Sprawdzić między opuszkami palców - nie powinno być w niej grudek. Gdyby były - podgrzać lekko w mikrofali lub nad parą wodną (nie gotować) i raz jeszcze dokładnie wymieszać. Całość dodać do pozostałej masy jogurtowej, wymieszać.
Schłodzoną kremówkę ubić na sztywno. Przełożyć do masy jogurtowej i wymieszać. Odłożyć do lodówki do lekkiego zgęstnienia (uwaga: tężeje szybko). Dodać jagody (mogą być zamrożone, nie powinny być jednak zbite w jedną bryłkę) lub borówki amerykańskie (je wcześniej odmrozić i osuszyć na papierowym ręczniczku). Wymieszać.
Przygotować formę o średnicy 23 cm, najlepiej z ceramicznym spodem i silikonową obręczą (tradycyjną formę wyłożyć papierem do pieczenia, wypuszczając papier poza obręcz). Do formy przelać masę jogurtową z jagodami, wyrównać.
Schłodzić w lodówce do całkowitego zastygnięcia sernika.
Dodatkowo:
  • 125 g serka mascarpone
  • 1,5 łyżki jagód
  • 2 łyżki cukru pudru
Wszystkie składniki zmiksować w malakserze (lub blenderem). Rozsmarować po wierzchu sernika.
Na koniec dodalam owoce lesne na wierz tortu.
Przechowywać w lodówce.

                     
                                                                      Quelle

Alle meine Rezepte zum Nachkochen- und Nachbacken findet ihr  HIER
Wszystkie rezepty znajdziecie TUTAJ

Quelle


Pinterest



Einen schönen Sonntag! / Milej niedzieli!

Dagi

Tortenplatte / Patera: DUKA POLSKA

P.s Heute endet das GIVEAWAY / Jeszcze tylko dzisiaj GIVEAWAY, zapraszam!

                              
                                                                        Quelle

Kommentare:

  1. Mmmmmm... pychotka! Wygląda bardzo smakowicie!! Do tego taka ładna paterka ... i ta miseczka obok ;) Mam nadzieję, ze dzień mija Ci bardzo przyjemnie :) Pozdrowionka!

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  2. Ładne zdjęcia:)
    Ciasto wygląda apetycznie....te owocki...mniam:)

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  3. das sieht sooooo lecker aus und klingt noch viel leckerer!! ich liebe solche sahne-torten! und das beste dran - die sind gar nicht mal so aufwändig zu machen :D

    danke für das rezept!
    alles liebe
    salma

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  4. Mmh das sieht soooo lecker aus. :-) Da hätte ich jetzt gerne ein Stückchen von :-) GLG Yvonne

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  5. Liebe Dagi,
    die Torte sieht sehr schön aus und
    sie ist genau richtig um deine wunder-
    schöne Tortenplatte einzuweihen.

    Sehr schöne Bilder!

    Liebe Sonntagabend Grüße an dich,
    edina.

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  6. Liebe Dagi, die Torte sieht sehr lecker aus ! Tolle Bilder, LG + einen schönen Abend noch, SAbrina

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  7. Liebe Dagi!
    Soooo süße Fotos...und soooo eine leckere Torte! Du wirst (bist schon!) noch eine
    ganz tolle Bäckerin ;-)
    Liebste Grüße,
    Uschi

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  8. Ja taki sernik robiłam jakieś może 3 tygodnie temu :D Pyszny jest!

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  9. Liebe Dagi!
    Wunderschöne Bilder...
    GVLG Bina

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  10. Liebe Dagi,
    du bist ja eine richtige Backfee geworden!
    Ich glaube ich brauche doch ein Kitchen Aid...
    Traumhafte Bilder hast du wieder gemacht.
    Du bist halt ein Allroundtalent!
    Wünsche dir schon mal einen guten Start in die kommende Woche!
    Viele, liebe Grüße,
    Tanja

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  11. Wunderschöne Fotos! Und die Torte sieht wahnsinnig lecker aus.
    Herzliche Grüsse
    Gabriela

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  12. Dagi! Ciacho jak marzenie:):):)

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  13. Mmmmmmmmmmm miód w gębie :)

    pozdrawiam

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  14. Alez kusisz tym serniczkiem:)))
    pozdrawiam cieplo:)

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  15. wie hübsch die 24g-gelantine-torte doch geworden ist! ♥
    kitchenaid sei dank! - sonst hättest du wohl nie von deinen schlummernden talenten erfahren! UND WIR AUCH NICHT! :)
    ps: da thront ja was auf der torte! :)*

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    Antworten
    1. Schön, dass du es erkannt hast! Sooo sommerlich.... :))

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  16. Hallo Liebe Daggi, hast du 14 Blatt Gelatine rein gemacht oder hast du dich verschrieben

    Ich habe den selben Kuchen , aber da kommen nur 3 Blatt rein


    Mein Lieblingskuchen

    Lg

    Dragana

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    Antworten
    1. :)) Ja Dragana! Richtig! :)
      Ich habe 12 Blatt genommen, würde aber nächstes mal 14 nehmen. :))
      Kamst du mit 3 Blatt aus??? Wahnsinn!
      Hier kommt noch 1/4 Wasser dazu. Deshalb vielleicht.
      LG

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  17. Jakie przesłodkie pieseczki!!! Rozczuliłam się na maksa, bo wielką psiarą jestem :D
    A tort, mmm pewnie niebo w gębie, wygląda wspaniale. Już zapisałam sobie przepis :)

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  18. mh....der Kuchen macht ja gerade zu Hunger am frühen Morgen!

    Ich hoffe du hattest einen schönen Muttertag gestern!

    LG Catrin

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  19. serniczek wygląda przepysznie :) ściskam

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  20. Zjadłabym podwôjną porcję :)

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  21. Das ist ja ein ganz zauberhafter Post!
    Sehr schön!
    Liebe Grüsse
    Andrea

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  22. Jejku a ja mam zakaz takich pyszności, popatrzę choc;)
    I Tobie wszystkiego dobrego Kochana;)
    Ściskam;*

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  23. mmmm zjadlabym kawalek...
    Dzien Matki byl tez wczoraj w Italii i chyba tylko w Polsce i krajach ex komunistycznych swietuje sie go innego dnia..
    milego tygodnia!!
    B.

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  24. hej kochana! ach jak cudnie!:) cudnie wygląda to ciacho:))) i te zdjęcia piesków i słoników rozczuliły mnie na maxa:))))))
    uwielbiam Twoje zdjęcia! całusy:*

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  25. Zdjęcia, ciasto i klimat, ah, nie mogę doczekać się, aż zobaczę się z moją mamą i coś pięknego jej urządzę :D

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  26. Do naszego Dnia Mamy mam jeszcze kilka dni więc chętnie wypróbuję Twój przepis, bo ciacho wygląda niesamowicie apetycznie :)

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  27. Pyszne cisto, Tobie również Daguś z okazji Dnia Matki samych szczęśliwych dni i dużo miłości

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  28. ciasto w moim stylu chyba zrobie je na moje urodziny,.... a Dzien Matki nie tylko jest w Niemczech w tym dniu
    http://pl.wikipedia.org/wiki/Dzie%C5%84_Matki

    Pozdrawiam, uwielbiam Twoj blog !

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  29. hmm alez smacznie wyglada :) az nabrałam ochoty zeby moj sernik na zimno zrobic :) Tobie Dagi tez wyszystkiego najlepszego w dniu matki :D

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  30. Oh, das ist soooo... schön!
    Loving it.
    Lovely hugs
    Molly

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  31. smakowity post ;) Wszystkiego Najlepszego !
    słodkie te Mamy z dzieciaczkami :)
    pozdrawiam
    Ag

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